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于是,她便找出来一个锅,准备晚上吃火锅。
吃火锅,最重要的是锅底,纪婉儿先把大骨头煮上了,又开始做火锅底料。好在一家人都能吃辣,所以她做了辣的锅底。不过,想到那日萧清明跑了几趟厕所,她便没做太辣的,只做了微辣的。
蘸料的话,她多准备了一些辣味儿的,包括香辣、酸辣和麻辣。这样,谁若是想吃辣的,便能蘸着蘸料吃。当然了,麻汁、香油也是不能少的。
弄完这些,纪婉儿开始准备肉和菜。
如今开餐馆,最不缺的就是食材,几乎什么都有。白菜、土豆、藕片、萝卜、菌菇……羊肉、猪肉、鸡肉……纪婉儿把各种食材都准备了一些。
同时,还擀了萧清明最爱吃的鸡蛋面。
骨头汤的味道,再加上火锅底料的味道,香味儿一下子就传了出去,馋得云霜和子安早早等在了厨屋门口。
等准备的差不多时,萧清明一身风雪出现在了铺子里。
“你回来啦?赶紧洗手准备吃饭。”
萧清明看了一眼桌子上的食材,有些疑惑,不知道今日吃的是什么。但他没多说,去洗手了。回来时,就听到了娘子正跟弟弟妹妹介绍着。
“……这叫火锅,最适合冬日下雪时吃。尤其是辣味儿的,吃了之后身上都是热的……调料的话,根据自己口味调。先少放一些,试试味道。”
听到纪婉儿的介绍,萧清明终于知道面前的吃食是什么了。他早在书上看到过这种吃食,只是没吃过,也没见过样子。今日倒是第一次见。
“这不是标准的锅子,等明日我去铺子里让人做一个。做个鸳鸯锅,一半辣的,一半不辣的,这样就能根据每个人的口味来选择了。”纪婉儿道。
纪婉儿弄了个小炉子放在桌子上,炉子里面有些炭火。很快,锅里的水就滚起来了。
“快点下食材吧。”纪婉儿招呼着众人。
下食材时,纪婉儿又教给众人该如何下食材,每种食材大概需要多久能煮好。
不多时,羊肉卷熟了。纪婉儿夹起来一块儿吃了起来。吃到嘴里的那一瞬间,麻辣鲜香仿佛都在嘴里了,她被一种名叫幸福的感觉包围住了,她差点就哭出来了。
这种感觉真的是久违了。她已经好久没吃过火锅了。平日里不吃还好,如今一旦开始吃了,就回忆起从前了。
“哇,真好吃啊。”子安瞪大了眼睛。他还从来没吃过这样
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