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老鲍的话语自是得了不少人的应和,这让他更是得意,不住的冲吕老板呛声。
吕老板黑着一张老脸上前几步,面对那一团面团,却是无法下手。
陈言见他静立许久都未有动作,自然明白吕老板是想不出接下来该如何动手。他勾了勾唇,好整以暇的靠着李茂山的肩膀,两人还不时低语几句,神态自得。
“小老弟,你要是想不出该怎么做,大可以认输。”周叔此刻自是高兴极了,瞧着吕老板那一筹莫展又咬着牙不肯认输的模样,他心中乐得紧,面上还摆出“我是为你好”的神情,气的吕老板冷哼一声。
“小哥儿既然这般自信,老头子我倒是十分好奇你究竟要如何将这面团直接变成一碗面,而不需要经过遛条出条就能成面。”
吕老板自是不肯轻易承认自己失败,捏着面子将问题反抛回陈言。
陈言暗笑这老头子还真是死要面子,面上依旧谦逊道:“吕老板这般看得起小子,小子自不会让您失望。”
吕老板轻哼两声,并未应声。
“这团面确实是我一会将要制作的面条。”陈言扫了众人一眼,这才将面团托在手上。面团稍有分量,陈言颠了颠,又拿起他早已放在一边的弧形削刀。
也正是这把弧形削刀,才让陈言决定了制作刀削面。
众人的视线又紧紧盯在了陈言右手上的那把刀上。
吕老板一瞧见这把刀,顿时神情一变。
“啊!这刀……”
那个拎着篮子的店员一开口,就被吕老板狠狠瞪了一眼,他立即闭上嘴,缩在一旁。
陈言托着面团,站在一个汤锅面前。
众人这才想起刚刚陈言饧发面团时所作的那些事情,却原来一早就将汤锅备好。
刀削面不仅和面要求严格,这削面的刀功才是最为奥妙之处。
在众人的注目下,陈言左手拖住揉好的面团,右手持刀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀又一刀,削出一片片面叶儿。
手上动作连续不断,面叶则是一叶接着一叶,在空中划出一道道弧形白线,顺势落入汤锅中。
这宛如表演杂技般的动作让众人看的目瞪口呆,视线都随着削刀,来回于面团跟汤锅之间。
面团虽不少,陈言却并未全部削完。他计算着削出的刀数,在众人越看越兴奋的当口停下了手中的动作。
面条已削好,陈言又忙不迭
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